Nuestro AOVE Toma el nombre del cortijo familiar, una antigua almazara con más de 100 años de historia.” El Cortijo de Tumbaollas” ubicado en nuestra finca de Olivos Centenarios. En un entorno privilegiado entre las comarcas de La campiña de Jaén y la comarca del Alto Guadalquivir.
Estos Olivos centenarios son los orígenes de Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra PREMIUM, olivos de regadío procedente del Guadalquivir que nos permite ofecer un AOVE de alta calidad seleccionado en cada cosecha mediante un proceso de recoleccion muy exigente únicamente las aceitunas de mayor calidad y en su punto optimo de maduración en el mes de Octubre ( Cosecha Temprana) y así conseguir nuestro AOVE Premium de reserva familiar que en edición exclusiva y limitada nos gustaría compartir con aquellos que valoran el auténtico “ZUMO DE ACEITUNA”